秋分饮食宜“辛酸” 山楂 柑橘 苹果
本报记者刘颖艳
别忙着贴秋膘
补足水 更滋润
多吃“辛酸”果蔬
23日是“秋分”。俗话说，秋分之后，“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”。秋季气候干燥，不少人难以避免出现口干、皮肤干燥、呼吸道疾病甚至口腔溃疡及秋季腹泻等情况的发生，本季的养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身，要记得及时添衣保暖，特别是注意胃部的保暖。
别忙着贴秋膘
海南医学院中医学院养生教研室主任、海南学院园国医馆副院长、博士生导师郭教礼教授介绍，现在生活条件好，营养供应充分，没有必要刻意进补。一般来说，无病就不需要进补。如果无病随意进补，既增加开支，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。
其次，不要慕名进补，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻孔流血等。
此外，如果要进补，应该分清虚实。中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。
补足水 更滋润
秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水，保证水分的摄入，早晚可多喝些汤、粥、豆浆、牛奶，粥里可放些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。秋梨是很好的秋季水果，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。
多吃“辛酸”果蔬
因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜、尖辣椒、胡椒等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬以滋阴润燥，如藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等。
在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。, 百拇医药